Porsi10 Hazır Yemek kurumsal yapısı ile ilgili olarak sıkça sorulan sorular aşağıdaki belirtilmiştir.
Porsi10 ürünleri nasıl üretilir?
Hammaddelerimiz yıkama, ayıklama, eleme gibi birtakım ön işlemlere tabi tutulmaktadır. Üretimlerimiz ise ürün grubu bazında farklı özellikteki alanlarda titizlikle gerçekleştirilmedir. Porsi10 ürünlerimiz şoklama metoduyla (hızlı dondurma) dondurulmakta veya tazeliğini korumak için modifiye atmosferde paketlenmektedir.
Paketlenen ürünler soğuk zincirin kırılmaması için uygun depolarda muhafaza edilmekte ve frigofrik araçlarla sevk edilmektedir.
Dondurulmuş gıdanın avantajlarından bahseder misiniz?
Ayrıntılı tat testlerinden geçirilen dondurulmuş ürünlerin her porsiyonda aynı lezzet ve kaliteye sahip olduğu onaylanmıştır. Dondurulmuş ürünler sağlıklı olduğu kadar ekonomik ve pratiktir. Günümüzde hızlanan yaşam temposu nedeniyle özellikle çalışan kişiler mutfağa daha az zaman ayırabilmektedir. Bu noktada dondurulmuş gıdalar sağlık ve lezzetten ödün vermeden zaman kazandırmaktadır.
Taze gıdalar ile dondurulmuş gıdaların sağlıklı olma yönünden farkı var mıdır?
Porsi10 dondurulmuş ürünlerin besin değerleri, taze satılan ürünlerin besin değerleri ile eş değerdir.
Porsi10 dondurulmuş gıda ürünlerinin saklama koşulları nelerdir?
Porsi10 dondurulmuş ürünleri derin dondurucuda son kullanma tarihine kadar saklanabilir.
Porsi10 dondurulmuş ürünü çözüldükten sonra dondurursam ne olur?
Çözülen dondurulmuş ürünler tekrar dondurulmamalıdır.
Porsi10 dondurulmuş gıda ürünlerinin raf ömürleri ne kadardır?
Raf ömürleri 1 yıldır, ambalaj üzerinde belirtilen tavsiye edilen tüketim tarihine kadar tüketilmelidir.
Porsi10 ürünleri hamileler tarafından tüketilebilir mi?
Beslenme açısından dikkat edilmesi gereken özel bir durum veya rahatsızlığı olan kişilerin doktor tavsiyesine uyması, ürünlerin içindekiler kısmını inceleyerek, kendi durumuna uygun besini tüketmesi önemlidir. Bu hususlara dikkat ederek Porsi10 ürünlerinin hamileler tarafından tüketilmesinde bir sakınca bulunmamaktadır.
Porsiyon ürünlerinin uzun raf ömürlü olmasının sebebi nedir?
Donuk ürünler hızlı şoklama ile raf ömürleri arttırılır, taze ürünlerimizde ise modifiye atmosfer paketleme ile tazeliği korunmaktadır.
Porsi10’da kalite ve gıda güvenliği süreçleri nasıl yürütülmektedir?
Porsi10’da ürün hammadde girişinden tüketiciye ulaşıncaya kadarki süreç gıda güvenliği yönetim sistemi kapsamında yürütülmektedir. Porsi10’un tüm üretim aşamaları gıda güvenliği kural ve standartlarıyla uyumlu olup, gerekli analiz ve kontroller düzenli olarak yapılmakta ve tüm süreçlerin geçerli kılınması BRC gıda güvenliği yönetim sistem denetimleri ile yapılmaktadır.
Porsi10’da hammadde tedarikçilerimize nasıl karar verilmektedir?
Porsi10’da hammadde alımı tedarikçi değerlendirme prosedürümüze göre yapılır. Her zaman kaliteli ve gıda güvenliğini sağlayan ürünler tercih edilir. Devamlılık esasına göre tedariği gerçekleştirilir.
Porsi10 ürünlerin saklama koşulları nelerdir?
Ambalajı açılmamış Porsi10 ürünleri son kullanma tarihine ve/veya tavsiye edilen tüketim tarihine (TETT) kadar ambalajı üzerinde belirtilen saklama koşullarında saklayabilirsiniz.
Porsi10’un hazır yemek ve et ve hazır tavuk ürünlerinin ambalajlarında sağlık yönünden nelere dikkat edildi?
Porsi10 ürünlerimizde ilgili mevzuatlardaki standartlara ve gıdaya uygun ambalajlar kullanılmaktadır.
Porsi10 hazır yemek ürünleri bir kere açıldıktan sonra kaç gün içerisinde tüketilmelidir?
İlgili ürünün ambalaj üstünde belirtilen açıklamalarına göre tüketilebilir.
Porsi10 ürünlerini son kullanma tarihi yakın ise tüketebilir miyim?
Ürünlerimizde raf ömrü çalışmaları yapılarak en güvenli son tüketim tarihi süreleri belirlenmektedir. Bu kapsamda son kullanma tarihi içerisinde ürünlerimizi güvenle tüketebilirsiniz